Macinino ultra fine per condimenti per spezie

Il macinacaffè superfine per condimenti per spezie, creato dal rinomato fornitore di macchinari per la frantumazione alimentare Xingshengwei Machinery, si concentra sulla risoluzione dei problemi dei condimenti ricchi di fibre, olio e sensibili al calore che tendono ad aggregarsi e a perdere sapore durante i processi di frantumazione convenzionali. Attraverso la stretta collaborazione tra la testa di taglio rotante ad alta velocità e il sistema di classificazione dell'aria di precisione, l'intero set di macchine può ottenere una macinazione ultrafine continua e stabile senza distruggere le caratteristiche naturali dei materiali, fornendo un forte supporto di processo per la produzione alimentare globale e per le imprese di essenze e fragranze.

Questa apparecchiatura integra frantumazione e classificazione, con i vantaggi principali del funzionamento a bassa temperatura e della regolazione intelligente della velocità a frequenza variabile. Può preservare perfettamente il colore, l'aroma e i componenti nutrizionali originali dei condimenti, rendendolo la scelta ideale per le moderne imprese di trasformazione alimentare che desiderano migliorare la competitività di base del proprio prodotto.

Il macinacaffè ultra fine per condimenti per spezie sviluppato da Xingshengwei adotta un design strutturale senza setacci scientificamente integrato. Dopo essere stato immesso nella camera di frantumazione dal sistema di alimentazione quantitativa, il materiale viene rapidamente frantumato dal forte impatto, dal taglio e dall'attrito ad alta frequenza del martello rotante ad alta velocità, della lama o del disco dentato.

Un dispositivo di classificazione del flusso d'aria ad alta precisione è installato sopra l'interno della cavità. Sotto l'azione del ventilatore a tiraggio indotto dalla pressione negativa, le particelle frantumate vengono spinte verso la ruota classificatrice dal flusso d'aria crescente. La polvere fine che soddisfa i requisiti granulometrici passa attraverso le lame di classificazione ed entra nel separatore a ciclone e nel collettore di polveri a impulsi per la raccolta e lo scarico; Le particelle grossolane che non soddisfano i requisiti di finezza ricadranno nella zona di frantumazione per la macinazione secondaria sotto l'azione della gravità e della forza centrifuga. L'intero sistema funziona in uno stato di pressione negativa completamente sigillato, senza fuoriuscite di polvere dall'officina di produzione, garantendo un ambiente pulito e sicuro.

Specifiche del prodotto

Applicazioni del prodotto

Questo dispositivo è ampiamente utilizzato nella lavorazione profonda di varie spezie singole, condimenti tradizionali e verdure disidratate, dimostrando un'adattabilità del materiale estremamente elevata:

Spezie vegetali: peperoncino, pepe bianco e nero, pepe di Sichuan, cumino, cannella, anice stellato, finocchio, chiodi di garofano, erba, ecc.

Radici ed erbe: zenzero, aglio, curcuma, semi di coriandolo, angelica sinensis, Shannai, rosmarino, ecc.

Verdure disidratate e ingredienti composti: cipolle disidratate, funghi shiitake, cinque spezie in polvere, tredici spezie, ingredienti composti per zuppe, ingredienti base con essenza di pollo, ecc.

Come scegliere

Per selezionare il macinacaffè ultra fine per condimenti per spezie più adatto alle esigenze specifiche della linea di produzione, si consiglia di condurre una valutazione tecnica dalle seguenti dimensioni principali:

1. Analisi delle proprietà fisiche del materiale: confermare il contenuto di olio, il contenuto di acqua e la tenacità delle fibre del condimento da frantumare. Per materiali con un contenuto di olio particolarmente elevato, come cannella o cumino ad alto contenuto di olio, è necessario prendere in considerazione l'installazione di un dispositivo ad aria fredda o di un sistema di circolazione esterno di raffreddamento ad acqua a bassa temperatura.

2. Abbinamento dell'obiettivo di capacità: in base al programma di produzione giornaliero e all'obiettivo di produzione oraria dell'officina, confrontando l'intervallo di capacità nella tabella delle specifiche, di solito si consiglia di riservare una ridondanza di capacità del 15% -20% per far fronte alla futura crescita aziendale.

3. Dimensioni delle maglie del prodotto finito e applicazione: diversi scenari di applicazione dei condimenti (come primer per scaldavivande, comoda borsa in tessuto, essenza spray ultrafine) hanno requisiti di dimensioni delle maglie diversi. Dopo aver chiarito i requisiti di finezza, il team tecnico può ottimizzare in modo mirato il campo di controllo della conversione di frequenza della ruota classificatrice.

4. Automazione e layout dell'officina: valutare l'altezza del pavimento e l'ingombro delle fabbriche esistenti per determinare se metodi di alimentazione specifici (come l'aspirazione a pressione negativa) devono essere personalizzati o è necessario aggiungere un sistema di imballaggio quantitativo a scarico automatizzato.

Casi di cooperazione

Caso 1: una nota catena di marchi di ingredienti a base di hotpot in Cina

Il cliente affronta da tempo il problema dell'annerimento del peperone e della volatilizzazione dell'aroma a causa dell'elevato aumento di temperatura causato dalla tradizionale frantumazione meccanica durante la lavorazione del peperoncino in polvere ad alto contenuto di fibre e dell'anice stellato. Dopo l'introduzione dell'unità di frantumazione ultrafine Xingshengwei, è stata ottenuta una produzione stabile di polvere fine da 180 mesh in funzionamento continuo e il tasso di ritenzione del sapore naturale del materiale è aumentato del 23%, risultando in un colore brillante e vibrante del prodotto finito.

Caso 2: impresa multinazionale di esportazione di condimenti composti del sud-est asiatico

La fabbrica richiede la lavorazione su larga scala di curcuma e pepe nero ad alta durezza per l'esportazione. Dopo aver adottato la nostra unità SW-600, la distribuzione granulometrica del prodotto finito è estremamente uniforme, il che non solo soddisfa pienamente i severi standard degli acquirenti alimentari esteri, ma supera anche con successo la certificazione internazionale del sistema di sicurezza alimentare per il suo laboratorio di progettazione senza polvere a pressione negativa completamente chiuso.

Vantaggi del prodotto

Il macinacaffè ultra fine per condimenti per spezie prodotto da Xingshengwei si distingue nelle applicazioni di lavorazione profonda del settore con molteplici innovazioni tecnologiche:

Design avanzato senza setacci: supera il collo di bottiglia dei tradizionali vagli del frantoio che sono soggetti a usura e materiali ad alto contenuto di olio che sono soggetti a intasamenti. È sufficiente regolare la velocità della ruota livellatrice tramite il pannello di controllo per controllare direttamente il numero di prodotti finiti, supportando una produzione continua ininterrotta.

Potente meccanismo a temperatura costante: sia il mandrino che la parete esterna della camera di macinazione sono dotati di rivestimenti raffreddati ad acqua a doppio strato e possono essere opzionalmente collegati con una ventola ad aria fredda, impedendo efficacemente che i condimenti sensibili al calore cambino colore, diventino appiccicosi o perdano olio volatile a causa dell'aumento della temperatura durante la macinazione.

Conforme agli standard GMP: l'apparecchiatura è realizzata in acciaio inossidabile SUS304 o SUS316L di alta qualità e la parete interna è lucidata con precisione. L'utensile abrasivo è sottoposto a uno speciale processo di indurimento superficiale, che ha una lunga durata ed elimina la contaminazione metallica.

Funzionamento ecologico e a basse emissioni di carbonio: l'intera unità adotta un sistema di trasporto dell'aria a pressione completamente negativa e di rimozione della polvere a impulsi, con un tasso di ritenzione della polvere superiore al 99,9%. Non solo purifica l'ambiente di produzione dell'officina, ma massimizza anche il recupero di micropolveri di alto valore.

Domande frequenti

D1: Questo dispositivo può gestire spezie con un elevato contenuto di olio e zucchero?

R: Va bene. La nostra attrezzatura è stata ottimizzata appositamente per materiali ad alto contenuto di olio e fibre. Collegando l'acqua di raffreddamento circolante attorno alla periferia della camera o combinandola con un sistema di raffreddamento/congelamento ad aria, la camera di frantumazione viene sempre mantenuta a una temperatura ragionevolmente bassa, impedendo efficacemente che materiali ad alto contenuto di olio si attacchino alla camera e alla pasta.

Q2: Come regolare la maglia di finezza del prodotto finito? L'operazione è complicata?

R: L'operazione è molto semplice. L'unità è dotata di un avanzato sistema di classificazione dell'aria, quindi non è necessario smontare o sostituire alcuno schermo meccanico. È sufficiente regolare all'infinito la velocità della ruota di classificazione tramite il pannello del convertitore di frequenza sul quadro elettrico. Maggiore è la velocità di rotazione, più fine sarà la dimensione delle particelle della polvere prodotta.

Q3: È conveniente pulire e manutenere l'attrezzatura quotidianamente?

R: Il dispositivo adotta un design ad apertura rapida o con struttura a fibbia modulare e i componenti di macinazione e classificazione del nucleo sono facilmente accessibili. La parete interna interamente in acciaio inossidabile lucidata a specchio non è facile da appendere, supporta la pulizia pneumatica rapida o il lavaggio con acqua e può ottenere perfettamente un rapido passaggio tra diversi lotti e condimenti.